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Nouvelle Cuisine

Creo que es cierto que todo depende del cristal a través del que se mire. ¿Cómo explicar sino que gente que paga auténticas barbaridades por minúsculos platos se sientan satisfechas y pertenecientes al selecto club de gourmets de la nouvelle cuisine? Para muestra un botón a través del video de los chicos de Muchachada Nui …

La baja de Borchardt tiene aspectos positivos para el CB Granada

¿Por qué la baja de Borchardt puede ser beneficiosa para el CB Granada? Es indudable la calidad de Borchardt. MVP moral de la temporada pasada y jugador peligrosísimo para los equipos rivales. Sólo hay que contemplar cómo se cierran las defensas sobre él para comprobar su valía y el miedo que inspira en sus adversarios. …

Inteligencia animal

Se plantea el siguiente problema a un chimpancé: extraer un cacahuete de un cilindro al que no puede acceder con sus dedos. ¿Cómo lo resolverías tú? Te sorprenderás de cómo lo hace el chimpancé y más sabiendo que es la primera vez que se le plantea este reto. Descendemos del mono, pero ellos son más …

Moviendo objetos con la mente

 El cerebro genera ritmos sin parar. Los ritmos cerebrales constituyen un lenguaje de comunicación entre neuronas mientras procesan información. La investigación dedicada a descifrar este lenguaje está revolucionando tanto teorías neurocientíficas como aplicaciones clínicas y tecnológicas. Hoy se piensa que los ritmos cerebrales cumplen un papel crucial en funciones cognitivas como percibir, recordar o moverse. …

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